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  • 产品资料

    大口径海鲜冻存箱

    • 产品名称:大口径海鲜冻存箱
    • 产品型号:AJ-6000-650
    • 产品厂商:爱思科
    • 产品文档:
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    简单介绍
    我公司有大口径海鲜冻存箱、海鲜液氮冻存罐、船用海鲜液氮冻存罐、海鲜批发专用液氮冻存罐以及海鲜食品速冻机等系列产品,为用户取得了良好的经济效益。大口径海鲜冻存箱厂家。 ?

    大口径海鲜冻存箱

    的详细介绍

    大口径海鲜冻存箱


       液氮超低温冻存海鲜技术是近年来新兴的一种食品冷冻技术。液氮的标准温度为-195.8℃,是目前食品科技界**的环保、高效、经济的冷却介质。当液氮和海鲜接触时,温差超过200℃,在5分钟内就可以实现对海鲜的急速冷冻。急速冷冻使海鲜产生的冰晶颗粒小,杜绝了水分的丢失,抑制了微生物对食物的破坏,使食品几乎不发生氧化变色和脂肪的酸败,保持了海鲜的原色、原味和原有的营养物质,所以长时间冻存也能保证好的口感。

        水产品的价值主要取决于其鲜度的高低。然而水产品含水量相当高 ,一般在70% ~80%;肌肉蛋白中的基质蛋白较少,肌肉组织脆弱,自溶作用速度快,容易受伤和受微生物的侵染,因而易于腐败。海鲜储藏保质期主要有储藏温度和温度的波动两个因素影响, 而智能海鲜液氮罐储藏温度稳定保持在-190℃,能有效延长海鲜储藏的保质期,海鲜冻存保质期延长,错过高峰期上市,便可获得更高的收益。本产品主要储存海鲜产品,不仅保质效果好而且储存量大。主要应用于储存如黄花鱼、金枪鱼、三文鱼、银鳕鱼等较为昂贵的海产品。



       我公司有海鲜液氮冻存罐、船用海鲜液氮冻存罐、海鲜批发专用液氮冻存罐以及海鲜食品速冻机等系列产品,并在沿海渔业区使用,为用户取得了良好的经济效益。


    大口径海鲜冻存箱 

    产品主要特点:

            冻存温度低,可达-196度,保存效果好

            储存空间大

            采用高真空多层绝热、液氮消耗量低

            结构紧凑、占地面积小

            整体采用食品级不锈钢制作,卫生、清洗方便、强度高,使用寿命长


     

    设备规格尺寸:

    设备技术参数

    设备型号

    AJ-6000-650

    容积

    6000L

    口径

    650mm

    内部有效高度

    1500mm

    内径

    2100mm

    外径

    2216mm

    托盘直径

    2025mm

    托盘高度

    1400mm

    产品总高

    2800mm

    重量

    2700kg

    产品满重

    7500kg

     

    使用展示

    大口径海鲜冻存箱


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